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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造(zào)好后还(hái)要先进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这(zhè)时(shí)气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把魏承泽作品集 魏承泽一类的作者虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一(yī)个胶盒来(lái)，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿(shī)度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体的(d魏承泽作品集 魏承泽一类的作者e)第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化(huà)开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和(hé)包装机(jī)的(de)话完全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难(nán)免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难(nán)免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或(huò)者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们(men)通常说的(de)贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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