紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带(dài)是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

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紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业和出口创汇的(de)主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等(děng)微量(liàng)元素(sù)，还含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有(yǒu)很高(gāo)的(de)营(yíng)养价(jià)值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的(de)海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态(tài)与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由(yóu)1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿Medical staff可数吗，stuff物(wù)质，其(qí)中蛋白质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能(néng)力，其(qí)栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然(rán)在(zài)寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域(yù)均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带(dài)至温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿(yán)海的(de)潮间带(dài)，另外，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)分(fēn)布(bù)在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境(jìng)为基础，在中(zhōng)国(guó)形(xíng)成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量(liàng)和出(chū)口量(liàng)占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质、维生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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